soğuk hava deposu - Akay Soğutma

akay-blog.jpg

10 Mayıs 20230

Soğuk Oda İmalatı

Soğuk oda imalatı, profesyonel bir ekip tarafından gerçekleştirilmesi gereken özel bir işlemdir. İmalat işlemi genellikle aşağıdaki adımları içerir:

  1. Tasarım ve planlama: Soğuk oda tasarımı, özellikle müşterinin ihtiyaçlarına ve kullanım amacına uygun olacak şekilde yapılmalıdır. Bu nedenle, öncelikle müşteriyle görüşülerek, tasarım ve planlama aşamasına geçilir. Bu aşamada, soğuk oda boyutları, kapı sayısı, duvar ve zemin kaplamaları, soğutma sistemi, ışıklandırma ve diğer özellikler belirlenir.
  2. İmalat malzemeleri seçimi: Soğuk odanın malzeme seçimi, işletmenin ihtiyaçlarına ve kullanım amacına uygun olmalıdır. Genellikle, soğuk oda panelleri, poliüretan veya polistiren içeren çift cidarlı sandviç panellerdir. Dış yüzeylerin de, paslanmaz çelik, galvanizli sac veya PVC kaplama gibi malzemelerle kaplanması gerekebilir.
  3. Montaj: Soğuk oda panelleri, özel bir bağlantı sistemleri ile bir araya getirilir. Bu aşamada, panellerin boyutlarına uygun kesimler yapılır, panel bağlantıları yapılır ve kapıların yerleştirilmesi sağlanır.
  4. Soğutma sistemi: Soğuk odanın soğutma sistemi, soğuk oda boyutuna, kullanım amacına ve sıcaklık gereksinimlerine göre belirlenir. Soğutma sistemleri genellikle, split tipi, monoblok tipi veya tavan tipi olabilir. Soğutma sistemleri, soğuk oda içindeki sıcaklığı belirli bir düzeyde tutmak için önemlidir.
  5. Test ve onay: Soğuk oda imalatı tamamlandıktan sonra, test ve onay süreci gerçekleştirilir. Bu aşamada, soğutma sistemi, sıcaklık ve nem seviyeleri kontrol edilir. Tüm kontroller tamamlandıktan sonra, soğuk oda kullanıma hazır hale getirilir.

Sonuç olarak, soğuk oda imalatı, özel bir ekip tarafından gerçekleştirilen özenli bir işlemdir. Tasarım, malzeme seçimi, montaj ve soğutma sistemleri gibi unsurlar dikkate alınarak yapılmalıdır. Soğuk oda imalatı, doğru yapıldığında, ürünlerin kalitesinin korunmasını sağlayarak, işletmelere önemli bir avantaj sağlar.


akay-blog.jpg

14 Ocak 20230

Soğuk Hava Deposunda Kalite

Soğuk hava deposunda kalite hem ürünlerin istenilen gibi muhafaza edilmesini hem de beklentilerin tam olarak karşılanmasını sağlamaktadır. Kaliteli ilkesi altında yapılan bir hava deposu üretim sürecine katkı sağlayarak verimin maksimum olmasını sağlamakta hem kısa dönem hem de uzun dönem maliyetlerin azalmasını sağlayıp yüksek oranda kar marjı elde edilmesine katkıda bulunmaktadır.

Soğuk Hava Deposunda Kalite Standart’ I

Soğuk hava deposunda kalite deponun ilk kurulumundan başlayan süreç içerisinde kendini göstermektedir. Soğuk hava deposunun amaca tam olarak hizmet etmesi için ulusal ve uluslar arası bazda olması gereken kalite standartları şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Deponun yapımında kullanılacak her malzemenin kalite standartlarını tam olarak karşılaması gerekmektedir.
  • Deponun içi enerji tesisatının kaliteli malzemeler ile yapılması gerekir.
  • Depo sıcaklığı ve nemlendirilmesi için kullanılan cihazların kalite standartlarına uygun olması gerekmektedir.
  • Depo içi aksesuarlar olan kapı, raflar, PVC perdeler vb. ürünlerin kaliteli olması gerekir.
  • Depo yapım süreci içerisinde çalışacak her bir personelin alanında uzman olması gerekmektedir.

Soğuk hava deposunda kalite bu şekilde sağlanmaktadır. Böylece depolar istenen dayanıklı bir yapıya kavuşmakta uzun süre sorun çıkarmadan kullanılmaktadır.

Soğuk Hava Deposunda Hizmet Kalitesi

Soğuk hava deposunda kalite sadece yapısal boyutta düşünülmemelidir. Bu bağlamda soğuk hava deposunun gerek yapımı gerek ise bakım ve onarımı için hizmetin belirlenen standartlar dahilinde kaliteli olması gerekmektedir. Kaliteden ödün vermeye çalışma anlayışı ile hizmet vermekte olan firmamız mümkün olan en kısa süre içerisinde dayanıklı bir şekilde yapmış olduğu depoların bakım ve onarımını hızlı bir şekilde anında yerine getirmektedir. İş süreci içerisinde dar boğazların oluşmasını engelleyerek, kaliteli ve hızlı hizmet ile zaman kayıplarının önüne geçmektedir.

Soğuk hava deposunda kalite konusunda her zaman bir adım ileride olan firmamız, hizmet kalitesi bağlamında irtibat adreslerinde istenilen saatte ulaşılabilecek teknik destek ekibi ile çalışmaktadır. Aklınıza takılan bütün sorulara kısa süre içerisinde net ve doğru cevaplar alarak sorunu çözebilir, gerekli seçimleri yapabilirsiniz. Malzeme ve hizmet kalitemizin garantisi altında depolarda istediğiniz verime ulaşarak, karlılığınızı artıracaksınız.


akay-blog.jpg

12 Ocak 20230

Soğuk Hava Deposunda Dikkat Edilmesi Gerekenler

Soğuk hava deposunda dikkat edilmesi gerekenler deponun kullanımında elde edilecek verimi artırmakta olup aynı zamanda uzun dönem maliyetlerin minimum olmasını sağlamaktadır. Soğuk hava deposunun amaca hizmet etmesini sağlamak için detaylı bir araştırma yapılması, belli kriterlerin karşılanması, fayda maliyet analizinin yapılması gerekmektedir. Böylece doğru bir seçimin yapılması sağlanmaktadır.

Soğuk Hava Deposu Kriterleri

Soğuk hava deposunda dikkat edilmesi gerekenler belli başlı kriterlerin karşılaştırılması ile yapılmaktadır. Hem kısa hem de uzun dönemde gerek maliyetlerin düşük tutulması gerek ise kar marjının yüksek seviyelere çıkarılması konusunda dikkat edilmesi gereken önemli kriterler şunları kapsamaktadır;

  • Depolanacak olan ürün çeşitliliğine göre soğuk hava deposunun tipinin belirlenmesi,
  • Depoya günlük ürün giriş miktarı,
  • Muhafaza edilecek ürünler için gereken sıcaklık ve nemi sağlayacak cihazların belirlenmesi
  • Soğuk hava deposunun ölçüleri (metre kare olarak alan ve yükseklik boyutu) belirlenmesi,
  • Depo içerisinde farklılıkları ayrıştıracak olan oda sayılarının belirlenmesi,
  • Depo içerisinde kullanılacak olan rafların, PVC perdelerinin, rafların vb. aksesuarlarının belirlenmesi,
  • Hava deposu için gerekli olan tüm malzemelerin ulusal ve uluslar arası kalite standartlarına uygunluğunun araştırılması,
  • Depo yapımı için alanında uzman personellerin çalışmasıdır.

Bu kriterler Soğuk hava deposunda dikkat edilmesi gerekenler kapsamında amaca tam olarak hizmet eden deponun seçilmesini sağlamaktadır. Kriterlerin eksik ya da hatalı olarak uygulanması sonucunda verimin azalması başta olmak üzere ürünlerin muhafazasının sağlanamaması gibi bir çok sorun ortaya çıkmaktadır.

Soğuk Hava Deposunda Doğru Seçim

Soğuk hava deposunda dikkat edilmesi gerekenler ile ilgili olarak tüm sorunları ortadan kaldırmak ve beklentileri tam karşılamak için firmamız alanında uzman teknik destek ekibi ile hizmet vermektedir. Bu bağlamda istenilen gün ve saatte destek ekibi yardımı ile sorulara kısa süre içerisinde cevap alınmakta, sektör amacına uygun depo seçimi yapılabilir.

Soğuk hava deposunda dikkat edilmesi gerekenler konusunda her zaman doğru ve eksiksiz bilgileri sunan firmamız, garantili hizmet anlayışı ile dayanıklı depolardan uzun süre aynı faydayı almanızı sağlamakta, maliyetlerinizin minimum seviyede kalmasına katkı sağlayarak karınızın artmasına yardım etmektedir.

 


akay-blog.jpg

10 Ocak 20230

Soğuk Hava Deposu Maliyetleri

Soğuk hava deposu maliyetleri ilk projeye başlanarak deponun teslim edileceği güne kadar geçen süre içerisinde katlanılan tüm masrafları kapsamaktadır. Soğuk hava deposunun genel maliyetleri kullanımı sonrası ile getirmiş olduğu avantajlı karlar karşılaştırılarak yapılmalıdır. Başlangıç maliyetleri tercih esnasında etkili olsa dahi deponun kullanılması ile yükselecek olan kar marjı fayda maliyet analizinde esas dengeyi göstermektedir.

Soğuk Hava Deposunda Maliyeti Etkileyen Unsurlar

Soğuk hava deposu maliyetleri başlangıçta yer alan kriterler altında değişkenlik göstermektedir. Soğuk hava deposu kurulmasına karar verilmesi ile birlikte başlayan maliyet sürecini etkileyen faktörleri şu şekilde sıralamak mümkündür;

  • Soğuk hava deposunun kurulacağı alanın uzaklığı ve yerleşim şekli,
  • Depo kurulumu yapılacak olan alanın metre kare fiyatlandırması,
  • Kurulacak olan soğuk hava deposunun büyüklüğü,
  • Soğuk hava deposu yapımında kullanılacak olan malzemelerin kalite standartları,
  • Depo iç ve dış tesisatları için kullanılan malzemelerinin kalitesi,
  • Depo yapımı süresi içerisinde çalışacak olan personelin profesyonelliği,
  • Depo içine kullanılacak olan kapı, PVC perde, soğutma ve nemlendirme sistemi, panel ve rafların kalitesidir.

Soğuk hava deposu maliyetleri kapsamındaki bu kriterler deponun yapımı ile ilgili maliyetleri göstermektedir. Bunun haricinde deponun kullanımdan kaynaklanan enerji tüketimi, tesisat malzemelerinin bakımı ve onarımı, depo binasının onarım maliyetleridir.

Soğuk hava depolarında maliyet karşılaştırılması

Soğuk hava deposu maliyetleri hem başlangıç hem de kullanım maliyetleri esas alınarak, kullanım sonucunda elde edilecek fayda göz önünde bulundurulup karşılaştırılma yapılmaktadır. Karşılaştırmada elde edilen yüksek kar marjı, artan verim ve ortadan kalkan zaman kayıpları deponun kullanışlı olduğunu göstermektedir.

Soğuk hava deposu maliyetleri konusunda her zaman doğru sonuç almak için firmamız geçmişten gelen tecrübe ve kalitesi ile hizmet vermektedir. Daha iyisini en uygun fiyat seçeneği ile sunma ilkesi altında firmamız, piyasa koşullarında en uygun fiyat ve ödeme seçenekleri ile çalışmaktadır. Kullanım amacınıza uygun şekilde gerekli teknik donanım ile kalite standartlarına uygun malzemeler kullanarak yapacağımız soğuk hava depolarını firma garantimiz altında sizlere sunmaktayız. Depolarımızı uzun süre boyunca sorunsuz bir şekilde en yüksek verimde kullanacağınızı taahhüdünü vermekteyiz.



1 Mart 20220
Soğuk Depolama da Dikkat Edilecek Noktalar Nelerdir

 

Soğuk Depolama da Dikkat Edilecek Noktalar Nelerdir

Soğuk depolama da dikkat edilecek noktalar nelerdir? Öncelikle soğuk hava cihazlarının kullanımının çok iyi bir şekilde bilinmesi gerekir. Soğuk hava depolarında muhafaza edilecek ürünün saklanma koşullarına uygun derece ayarlaması çok iyi yapılmalıdır. Soğuk hava depoları gıda ürünlerinin metabolizmasının korunmasını sağlar. Bu sayede saklanacak ürünler tazeliğini korur. Soğuk oda kurulumu ve kullanımı sırasında uyulması gerekenler kullanıcılar tarafından iyi bilinmezse ürünler bozularak kullanılmaz hale gelir. Buda kullanıcının maddi kayıplar yaşayarak zarar etmesine neden olur.

Soğuk Hava Deposu Kullanımı

Soğuk hava deposu kurulmadan önce saklanacak ürünün türü, stok miktarı, giriş çıkış yoğunluğu gibi etkiler hesaplanarak proje oluşturulmalıdır. Soğuk hava kapıları kullanıldığı zaman hava kaçağı minimuma indirilmelidir. Ürünler muhafaza edilirden kapının hava alması ya da arızalı olması içerdeki ürünlerin kısa sürede bozulmasına neden olur. Bu nedenle kapı kullanımına dikkat edilmelidir. Soğuk hava içerisinde nem kontrolü sürekli olarak sağlanmalıdır. Ürünlerin ağırlığını kaybetmemesi, kararmaması, çürümesi ve bozulması gibi durumlar bu sayede ortadan kaldırılır. Saklanacak ürüne göre ideal nem oranı bilinerek muhafaza edilmelidir. Soğuk depo rafları kullanılarak oda içerisinde bulunan ürünler iklim özelliklerine göre saklanmalıdır. Soğuk havanın deponun tüm yüzeyine eşit bir şekilde yayılması adına endüstriyel soğutma cihazları kullanılmalıdır. Ürünlerin hava engellemeyecek şekilde dizilmesi de soğuk hava depolarında kullanışlı bir şekilde ürün muhafaza etmeyi sağlar

Teknotek Soğutma Sistemi

Soğuk depolamada dikkat edilecek noktalar nelerdir bu konuda en önemli ayrıntılarından biri de teknotek soğutma sistemidir.  Bu alanda kullanılacak olan soğuk hava deposunun kullanışlı olması ve kaliteli üretiminin yapılmış olması depodan alınan verimi arttıracaktır. Teknotek soğutma olarak soğuk hava deposu çözümleri üreten firmalarla çalışmak gerekir. Endüstriyel soğutma cihazı nemlendirme sistemleri ve soğuk hava parçaları ile birlikte İhtiyaç olan tüm soğutma projeleri yapan firmaları tercih etmekte faya vardır. Soğuk hava deposu fiyatları ve projelendirmesi konusunda profesyonel destek almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz. Sizlere en iyi şekilde ürettiğimiz soğuk hava depolarımızı sunmaktan memnuniyet duyarız.



24 Şubat 20220
Donuk Ürünler Kaç Derece Olmalı

 

Donuk Ürünler Kaç Derece Olmalı

Donuk ürünler kaç derece olmalı? Besin ve gıda maddelerine yönelik soğuk hava deposu kullanımında soğuk zinciri korumak ve oluşturmak çok önemlidir. Et, süt, balık ve dondurulmuş besinler hassas gıdalar olduğu için sıcaklık paramedi sağlanmalıdır. Sıcaklık değişimleri mikroorganizmaların üremesine neden olarak bu ürünlerin fiziksel ve kimyasal yapılarını bozacaktır. Bu nedenle mikroorganizmaların üremesi için gıdaların tazeliğini koruması gerekir. Gıdaların taze kalabilmesi için soğuk hava zincirinin kırılmaması gerekir. Soğuk ortamda muhafaza edilmesi gereken maddelerin üretim aşamasından itibaren sevkiyatından depolamaya ve sergilenmesine kadar olan tüm süreçte soğutma seviyesini kırmamak şarttır. Aksi halde ürünler bozularak tüketiciye sunulamaz ve maddi kayıplar ortaya çıkar

Donuk Ürünleri Soğuk Hava Zinciri ile Tüketiciye Sunmak

Donuk ürünler kaç derece olmalı Donuk ürünler öncelikle yapısına uygun depolarda muhafaza edilmelidir. Bu ürünler soğuk zincirin kırılmadan tüketiciye ulaştırılması için belirli ısıda saklanmalıdır. Soğuk zinciri korumak adına yapılması gereken önemli şey kötü huylu bakterilerin sıcaklık etkisiyle hızla değiştirdiği et, tavuk, balık gibi taze ve dondurulmuş gıdalarda yarattığı etkiyi ortadan kaldırmaktır. Özellikle bu ürünler saklanırken çok daha fazla dikkat etmek gerekir. Bunlara ek olarak soğutucudaki sıcaklık göstergeleri sürekli olarak kontrol edilmelidir. Soğutucunun dolum çizgisi altında kalan ürünler tercih edilerek fazla yüklemeden kaynaklı az soğutma problemine neden olunmamalıdır. Kapasiteyi fazla zorlamadan soğuk hava depoları kullanılmalıdır. Dondurularak muhafaza edilen ve uzun süre saklanacak gıdalar için tercih edilen soğuk hava depoları  – 10 derece dereceden – 20 dereceye kadar soğutma yapılarak muhafaza edilmelidir.

Parkende Soğuk Hava Ürünlerinin Saklanması

Donuk ürünler kaç derecede olmalı özellikle perakende mal kabul aşamasından itibaren soğuk zincir oluşturulmalıdır. Taze ve donmuş gıda üreticileri gıdaları yasal düzenlemeler gereği soğuk zinciri muhafaza ederek satışa sunmalıdır. Üreticiden frigorifik olarak alınan ürünler kontrol memurları tarafından dikkatli bir şekilde kontrol edilir. Tüketici sağlığına dikkat etmek adına parkende satışların kontrolü ilgili bakanlık tarafından düzenli olarak yasalar çerçevesinde gerçekleştirilmektedir. Üreticilerin bu konuda sorun yaşamamaları adına soğuk hava deposu kullanım özelliklerine hâkim olmaları gerekmektedir.

 

+90 212 883 50 42

[email protected]

 



23 Eylül 20210

Konteyner Soğuk Hava Deposu Kullanım Alanları

Konteyner Soğuk Hava Deposu Kullanım Alanları
Konteyner soğuk hava deposu kullanım alanları çok geniştir. Soğuk hava deposu zaten hayatımızı büyük avantajlar katmışken bir de bu depoların bir yerden başka bir yere taşınıyor olması daha da avantajlı bir işe dönüşmüştür. Adından da anlaşıldığı gibi konteyner şeklinde olan bu depolar bir ürünün bir yerden başka bir yere taşınmasında büyük katkı sağlamaktadır. Aynı zamanda seyyar lokantacılık faaliyetlerinde de kullanılmaktadır.

soguk-hava-deposu-1.jpg

23 Eylül 20210

 

Soğuk Hava Deposu Kullanım Alanları

Soğuk hava deposu kullanım alanları oldukça geniştir. Özellikle güneş enerjisinden elektrik üretilerek kullanılan soğuk oda depoları oluşturulduktan sonra birçok kişi bu işe girmiştir. Firmamız çok köklü ve deneyimli olarak hizmet verdiği için sizlerin ihtiyaçlarına yönelik soğuk sistemleri alanları oluşturmaktadır. Soğuk hava depo projeleri yaygın olarak kullanılması günlük hayatımızda pek çok yönden bizlere avantaj sağlamaktadır. Soğuk hava deposu kullanım alanlarını sizlere şöyle sıralayabiliriz;

  • Deniz ve deniz ürünlerinin bir yerden başka bir yere taşınması ve muhafaza edilmesinde,
  • Et ve et ürünlerinin muhafaza edilmesi ve başka yerlere nakliyatının yapılmasında,
  • Süt ve süt ürünlerinin muhafaza edilmesinde,
  • Sebzelerin asıl yetiştirildiği yerden çıkartılarak soğuk hava depolarında muhafaza edilmesi ve yurt içine, yurt dışına dağıtımının ve satışının yapılmasında,
  • Meyvelerin de aynı sebzelerde olduğu gibi soğuk hava depolarında uzun süre muhafaza edilmesi ve birçok yere dağıtımının yapılmasında önemli rol oynamaktadır

Soğuk depolarının kullanım alanları oldukça fazladır fakat en çok bilinenleri bu şekildedir. Soğuk hava deposu birçok alanda da halktan insanların evlerinde ki dolapların yetersiz olduğu zamanlarda devreye girer. Elindeki gıda her ne ise geniş soğuk bir alana ihtiyaç duyan kişiler bu gıdaları, soğuk hava depoculuğu hizmetini halka sunan yerlere götürür.

Soğuk Hava Deposu Kullanımının Avantajları

Soğuk odaların kullanım alanları oldukça fazla olduğu gibi avantajları da çok fazladır. Özellikle üreticilerin ve çiftçileri ellerinde ki gıdaları ve ürünleri bu depolar sayesinde uzun süre muhafaza ederler. Bunların haricinde restoran, otel, yemekhane gibi büyük yerlerde soğuk hava depoları birçok gıdanın saklanmasında önemli rol oynamaktadır. Soğuktma sayesinde ülkeler ellerinde ki ürünü muhafaza ederek diledikleri zaman satışını yapabilirler.

Soğuk Hava Deposu Çalıştırmak

Soğuk hava deposu kullanım alanları oldukça geniş bir yelpazeye yayılmaktadır. Fakat bu depoları soğutmak elektrik tüketimini çok fazla çeker. Buda soğuk hava depocularını oldukça yormaktadır. Depoların soğutulmasında çok fazla elektrik faturası ödemek oldukça masraflıdır. Bu soruna güneş enerjisinden paneller sayesinde elektrik üretilmesi oldukça avantajlı olmuştur. Firmamız soğuk hava depoculuğuna ve güneş enerjili elektrik üretimine kadar merak ettiğiniz ne varsa sizlere yardımcı olmaya hazırdır.